ヤングコーン

 お友達から新鮮なヤングコーンをたくさんいただきました。生のヤングコーンは生まれて初めてです。さすが茨城県！

トウモロコシの成長する前のものです。

剥くと柔らかなヒゲに覆われた実が現れます。

前後の葉を切り取ってそっと剥いていきます。

大小合わせて30本ぐらいです。

剥いた後のたくさんの葉です。

サッと塩茹でして、大きいものは炒めものなどに、小さいものはサラダや和えものにしようと思います。

ちょっと食べてみたら、甘〜い‼️